Arretjescake invriezen is goed mogelijk maar we raden wel aan de cake in plakken te snijden voor het invriezen. Dat is wat gemakkelijker bij het invriezen en vooral bij het ontdooien.
Bovendien kun je dan het aantal plakken uit de vriezer halen die je nodig hebt.
Want er is één ding dat belangrijk is.
Heb je een arretjescake uit de vriezer gehaald en ontdooit, dan kun je deze niet een tweede keer invriezen.
Het zou ranzig gaan smaken en ook de textuur van de cake zou minder worden.
Wil je jouw ingrediënten direct in huis hebben? Bestel ze dan direct online bij Jumbo.com
Hoe Arretjescake invriezen?
Eerst goed koud laten worden in de koelkast.
Ingrediënten
- 4 Plakken Arretjescake
Bereiding
Snij de cake in plakken.
Vergeet niet een vel bakpapier of vershoudfolie tussen de plakken te leggen.
Verpak de cake per aantal plakken dat je nodig hebt.
Doe de plakken in een diepvrieszak of diepvriesbak, en vries de cake in.
Hoe lang arretjescake bewaren?
Ingevroren kun je arretjescake 3 tot 4 maanden in de vriezer bewaren.
Wil je de cake weer ontdooien, doe dit dan in de koelkast. Door het langzame ontdooien blijft de textuur en smaak beter behouden. Buiten de koelkast zou de cake ook vrij snel zacht worden.
In de koelkast kun je arretjescake lang bewaren, want het is natuurlijk eigenlijk voornamelijk boter. Toch moet je er rekening mee houden dat de cake in de koelkast 5 tot 7 dagen goed blijft.
Kijk voordat je de cake maakt wel even goed naar de houdbaarheid van de verschillende ingrediënten.
Als je de cake in de koelkast bewaard, denk deze dan af of doe de cake in een cake doos of cakeblik. Dat voorkomt teveel vocht.
Veel mensen weten niet dat juist de koelkast erg vochtig is, door dit vele vocht kan de smaak van de arretjescake veranderen. Door goed af te dekken kun je dit voorkomen.
Het is waarschijnlijk onnodig te vermelden dat de cake buiten de koelkast binnen 1 tot 2 dagen minder in kwaliteit zou worden. Plaats cake of taart altijd in de koelkast.